才开始自备午餐带上班几天
就常常寻找新食谱尝鲜
但一直吃饭也会闷
刚好让我在网上看到这个可以吃到饭但又看不到它且又有不一样口感的新吃法
所以就胆粗粗地尝试
做法很简单
类似于蛋饼
(之前尝试做过的蛋饼食谱在这）
只是加了好多料
先把萝卜切丝、菠菜切丝、洋葱切碎、蘑菇洗净切碎、和把猪肉碎大概的调味
然后把这些材料和剩饭倒入一个打完搅拌
打入蛋（一颗不够才再下一颗蛋，我的分量放了三颗好浪费啊）
再放太白粉（我的分量放了好多）
把所有材料混合搅拌至均匀的粘度
平低锅倒油热油
用汤匙搯放进锅里煎至两面金黄色的熟度就可以盛盘了
（记得拿纸巾吸油）
如果嫌准备工作麻烦
可以学我前一晚就准备好和煎好放冰箱
然后早上/要吃是再微波炉或稍微载煎热
然后如果煎好才觉得味道不够
那就学我另外粘酱
配Thousand Island Salad Sauce 也蛮好吃的喔
蛋米饼本身就很有口感和材料本身的味道
再配上这个一点点酸酸的酱还不错吃
我做的分量是用了一人份的剩饭
可以煎出来很多块
不过今天只带一些
加上早上在车上喂了某人吃做早餐
所以只剩一点点
不过冰箱还有
明天还要再吃
哈哈
不过
某人不喜欢这个料理
觉得不好吃
算了
他从来都不会觉得我做的料理好吃
而且肚子饿了也是被逼吃啦
哈哈
;P
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