Thursday, 28 March 2013

便当午餐_什锦炒米粉

















今日午餐
和昨天大同小异
家庭版的什锦炒米粉(其实想要挑战炒星洲米粉但是没有海鲜)
材料比昨天更丰富
除了有洋葱条、胡萝卜丝、白菜丝、鸡肉丁、红辣椒和炸葱
还加了冬菇和第一次用的木耳(泡软后再用热水煮一下让它软)
做法也很简单
不过米粉可以选择只泡冷水
或像我酱用热水煮了再过冷水会有弹性
调味料部分不外乎那些麻油、美极Sauce、生抽、老抽和一点蚝油
味道还不错吃

P/s:
不小心失手倒太多老抽所以颜色很深
哈哈

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