便当午餐_腊肠蒸土豆

昨日午餐
第一次尝试做的料理
新年时回家吃饭第一次吃到妈妈从朋友那里学到做的料理
润肠（广东话发音，应该是腊肠的一种）蒸土豆
她说很容易做
然后这几天嘴痒想起了这个料理
就临时上网找食谱试试做看
原来很简单
只可惜我买不到润肠只好用普通腊肠代替看看
所以味道差一点点
不过还是很好吃

很简单的做法
只需要把土豆（马铃薯）切成薄片浸冷水加一点盐冲洗把淀粉冲掉
把腊肠去皮切片
在铁碗里倒一点麻油
铺上土豆片再把腊肠片铺在土豆片上
拿去隔水蒸差不多20分钟至土豆边软绵绵就可以了
可以单吃当减肥或配饭吃
哈哈

题外话
开始自备便当已经一小阵子了
也不会很累咯
学会了先把一个星期用量的蒜头和洋葱切好放进冰箱保存
星期日晚会煮好五天的饭量冷却后个别包好放进冰箱保存
前晚都会把隔天要用的材料准备好或腌好放冰箱
然后每天早上再提早半小时起床准备咯
然后目前还算很有毅力的不断寻找简单、食材又好处理的新食谱尝试
哈哈
也因为每天都在自己煮了
所以反而某人就没有什么机会吃我煮的东西了
因为懒惰
哈哈