茄汁炸鸡肉丸

一向来不喜欢做猪肉料理
因为嫌她比较难熟
而且在马来西亚猪肉一般比鸡肉贵
可是又想吃茄汁炸肉丸
那怎么办呢？
没关系
就用鸡肉代替了哈哈
买了超市的鸡肉再自己用刀剁碎
我严重怀疑
我的手臂是否能够因此而瘦下来呢哈哈

这道料理还蛮简单的
请不要却步
因为我的宗旨就是要材料和步骤要容易、简单的食谱
：）

先把鸡肉剁碎、调味（盐、酱油和麻油）
加一点生粉勾成的芡搅拌（会让肉有一点粘性，比较容易搓成肉丸）
然后搓成钱币大小的肉丸（太大颗会比较难熟）
然后将肉丸表面沾生粉拿去炸至金黄

调酱部分
我只用了罐装番茄酱、意大利里面番茄酱和一点糖调味
你也可以另外加大葱或番茄块或其他的 （我懒惰哈哈）
热油将两种番茄酱放下去
加糖调成你要的甜酸度
再将之前炸好的鸡肉丸放进去煮一下、让它入味
就可以了
=）

味道不错
但是肉丸部分将由失手放到有点咸
:P

话说
我没有参考任何食谱
只是参考印象中吃过的版本
在乱作一通
真是可怜了我的白老鼠
（shh！不要说出去噢哈哈！）