便当午餐_肉碎方豆腐

这里停滞了好一阵子
现在终于愿意再更新部落格了
哈哈
这是之前某天自己第一次弄的
肉碎方豆腐
这次终于学会正确的方法把方豆腐完整拿出来
做法很简单
将方豆腐切块浸泡在盐水里
放进滚水里烫一下盛盘待用
把肉碎有麻油、生抽、胡椒粉腌过
把洋葱切条和蒜头切粒
热油锅
下蒜头、洋葱和肉碎炒熟
加一点蚝油和生粉水拌均匀炒一下
（怕肉碎不够咸可以在酱汁部分再加生抽）
淋在豆腐上就可以了
如果有青葱或冬菇也可以加入
味道还不错
也很下饭
我很喜欢
好吃